Amb la tardor sebla que arribin les hortalisses de color taronja, com els moniatos i les carbasses. Esperem que gaudiu d’aquests aliments tan nutritius (visca els carotens!) i que aprofiteu per experimentar amb ells a la cuina. Afegim a les cistelles algunes de les conserves que vam fer aquest estiu per aprofitar els excedents. Bon profit!
Com a novetat, us proposem que els primers i tercers dissabtes de cada mes podeu venir vosaltres mateixos a recollir els vostres productes al camp. Si us ve de gust conèixer els camps on cultivem, recollir la vostra cistella o simplement fer una compra a demanda del que hi ha disponible, us podeu apropar els dissabtes 14 i 28 d’octubre. Us esperem!
CISTELLA PETITA
1 enciam
400grs pebrots
1 manat d’espinacs
1 unitat col milà
1 unitat carbassa (1kg aprox)
300grs tomacó
CISTELLA GRAN
1 enciam
1 unitat d’api
1 manat d’espinacs
1 manat de remolatxa
1 manat de bleda
1/2 manat de porros
600grs alberginia
500grs carbassó
300grs tomacó
Seguim oferint-vos els productes de conserves que podeu afegir a les vostres cistelles. Totes elles han estat elaborades amb producte provinent de l’hort de l’eriçó; són productes de comanda lliure, és a dir podeu demanar-ne tants com volgueu (o cap) i s’afegirà a la cistella.
Mousse de carxofa (100grs) 3,25 €
Crema de carbassó (470grs) 2,50 € ESGOTAT
Tomàquet triturat (340grs) 2,00 €
Tomàquet sofregit (340grs) 2,20 €
l'hort de l'eriçó 